Повар в вагон-ресторан ООО 'Тверской Экспресс'

ООО 'Тверской Экспресс' приглашает поваров с опытом от 1 до 3 лет на полную ставку в состав поезда. Требуется общее образование и знание технологии приготовления пищи.

В зону ваших обязанностей входит приготовление блюд для клиентов вагона-ресторана в соответствии с утвержденными рецептурами и строгим соблюдением технологии. Необходимо следить за сроками реализации сырья и продуктов, а также поддерживать зону кухни, оборудование и посуду в надлежащем санитарном состоянии. Вы должны понимать температуру подачи блюд и напитков, а также правила и сроки хранения готовых продуктов, сырья и полуфабрикатов. График работы сменный.