Администратор кафе в ЗАВИДОВО ПАРК

Обязанности: управление персоналом и проведение инвентаризаций для обеспечения сохранности оборудования; контроль рационального расходования продуктов и напитков; участие в приготовлении блюд, сервировке столиков в ресторанах формата A-la-carte и по системе «Шведская линия»; обучение сотрудников стандартам сервиса; работа в кассовой системе: внесение заказов, закрытие чеков, расчёт гостей и контроль кассовой дисциплины; составление табелей рабочего времени с учётом загрузки.

Требования: стаж работы в ресторанном бизнесе от 1 до 3 лет; высокий уровень управленческих и лидерских качеств; способность эффективно работать в команде и находить контакт с гостями; знание санитарных норм и стандартов обслуживания.