Кухонный рабочий в Центр организации питания Кропоткина

Должность — специалист по приготовлению полуфабрикатов.

Наши ожидания: вы умеете быстро и аккуратно подготавливать продукты к дальнейшей обработке, хорошо знаете, как правильно маркировать и хранить пищевые ингредиенты и безопасно с ними обращаться. Владеете навыками мойки, дезинфекции и ухода за инвентарём, легко работаете с оборудованием — овощерезками, слайсерами, посудомоечными машинами. Знаете основы принципов ХАССП и требований безопасности пищевых продуктов.

Что нужно делать:

• Вести первичную обработку продуктов с соблюдением санитарных норм
• Ухаживать за кухонным инвентарём и оборудованием
• Соблюдать правила маркировки и хранения сырья
• Участвовать в приготовлении блюд

Личные качества: физическая выносливость, внимательность, аккуратность, исполнительность и готовность работать в команде.