Повар в Абанскую районную больницу

КГБУ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ "АБАНСКАЯ РАЙОННАЯ БОЛЬНИЦА" приглашает специалиста по приготовлению пищи для временной работы в Абане.

Что ожидаем от кандидата: наличие среднего профессионального образования (программы подготовки квалифицированных рабочих или профессионального обучения к профессиям поваров) и подтвержденного опыта работы в сфере общепита или питания от 1 до 3 лет.

Суть трудовых функций: выполнять приготовление блюд по утвержденным технокартам и рецептурам с точным соблюдением норм закладки продуктов и температурных режимов обработки. Организовывать контроль качества сырья при приемке, следить за сроками хранения и условиями товарного соседства. Выполнять порционировку и оформление блюд согласно стандартам, а также следить за достаточностью запасов продуктов, своевременно формируя заявки на пополнение запасов. Поддерживать чистоту в рабочем пространстве и на кухонном инвентаре, соблюдать личные санитарные нормы и график прохождения медицинских осмотров. Работа осуществляется в сменном графике.