Повар в Бийский центр помощи детям-сиротам

Бийский центр помощи детям, оставшимся без попечения родителей приглашает специалиста с опытом от 3 до 6 лет.

Обязанности:

• Готовить блюда по утвержденным меню и технологическим картам с точным соблюдением рецептур и норм закладки ингредиентов
• Организовывать приемку продукции с контролем качества и безопасности
• Выполнять порционирование и художественное оформление блюд перед подачей
• Поддерживать санитарные нормы, правила товарного соседства, сроки хранения продуктов и личную гигиену
• Обеспечивать регулярную уборку рабочего пространства и инвентаря

Требования: наличие среднего профессионального образования, прохождения медосмотров в срок, знание технологии приготовления с учетом температурных режимов и времени обработки.