Калькулятор в школу-интерпат г. Каменка-Днепровская

Название вакансии — специалист по ценообразованию и учётной документации в образовательном учреждении публичного образования.

Ключевые функции включают расчёт отпускных цен на блюда и полуфабрикаты с учётом актуальных закупочных стоимости и торговых наценок. Выполняется пересмотр цен при корректировке рецептур или изменении рыночных показателей, после чего вносятся соответствующие правки в специализированные карточки. Калькуляционные формы проходят регистрацию согласно установленным образцам, а на основе заявок шеф-повара осуществляется расчёт потребности в продуктовой базе для производства блюд и кондитерских изделий. Сотрудник ведёт оперативный учёт выпущенной продукции, опираясь на данные товарных отчётов, и выдаёт ценовые ярлыки материально ответственным лицам. В процесс входит участие в регулярных проверках товарно-материальных ценностей.

Для эффективной работы необходимо знание нормативных документов, регулирующих деятельность организаций общественного питания, а также правил работы с калькуляционными карточками. Ожидается уверенное владение вычислительной техникой, понимание основ трудового законодательства, правил внутреннего распорядка и норм охраны труда. Требуется опыт работы от 1 до 3 лет и наличие высшего образования (бакалавриат). График работы — полный день, полная занятость.