Повар детского питания в МБДОУ

Повар детского питания — позиция в МБДОУ «Голубые дорожки» г. Волгодонска.


Наши ожидания: стаж от 1 до 3 лет, среднее профессиональное образование, трудолюбие и высокая ответственность.


Основная деятельность: • Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места к началу смены.
• Приготовление, оформление и подача блюд, напитков и кулинарных изделий с учетом возраста детей.
• Строгое соблюдение технологических инструкций и правил кулинарной обработки овощей для сохранения витаминального состава.
• Контроль соблюдения норм выхода порций согласно утвержденному меню-раскладке.
• Мониторинг расхода и хранения продуктов на пищеблоке.
• Проверка качества и безопасности готовой пищи.
• Неукоснительное выполнение должностной инструкции и требований охраны труда, пожарной безопасности и антитеррористической защищенности учреждения.