Технолог производства в Пищевую промышленность

Ключевые задачи специалиста:
Контроль за стабильностью и эффективностью производственного процесса в строгом соответствии с утвержденными рецептурами и планами. Мониторинг соответствия сырья, полуфабрикатов и готовой продукции нормативным показателям, контроль норм расхода материалов. Обеспечение качества выпускаемого продукта на всех этапах производства и его соответствие нормам, утвержденным руководителем предприятия. Анализ причин возникновения брака и низкого качества продукции, разработка мер по предотвращению дефектов и рассмотрение рекламаций.

Дополнительные обязанности:
Участие во внедрении новых рецептур, видов продукции и оборудования. Разработка технических условий и технологических инструкций для существующей и новой продукции, согласование их с отделом контроля качества и начальником производства.

Наши ожидания от кандидата:
Наличие высшего технологического или специального пищевого образования (специалитет или магистратура). Опыт работы по специальности от одного года, предпочтителен опыт в производственной сфере. Уверенное владение ПК (Windows, Word, Excel, Access) и понимание особенностей структуры пищевых производств. Полная занятость, работа в полный день.