Пекарь на производство ржаного хлеба в Малом Коныпе

Пекарь — ключевая роль в производстве хлебобулочных изделий.

Обязанности:

• Работать с тестоделительным механизмом и контролировать стадии расстойки при загрузке заготовок для выпечки ржаного хлеба.
• Подготавливать муку к замесу, составлять рецептуры продукции.
• Очищать и дезинфицировать пекарные люли, выкладывать на них тесто, выполнять ручную надрезку.
• Следить за температурным режимом и уровнем пара в камере, настраивать скорость движения конвейеров.
• Формовать продукцию и ухаживать за оборудованием, включая приемку и сдачу смен.
• Поддерживать чистоту на рабочем месте и в зоне закрепленных инструментов.

Требования: ответственность и исполнительность.

Условия: полная занятость, сменный график, опыт работы от 1 до 3 лет, образование не требуется.