Заведующий производством в социальный центр Балаково

Заведующий производством (шеф-повар) — ключевая роль в организации работы пищеблока государственного учреждения социальной защиты.

Обязанности:

• Организовывать управление работой пищеблока, включая производственно-хозяйственные процессы.
• Проводить инвентаризацию с использованием товарно-материальных ценностей.
• Своевременно списывать скоропортящуюся продукцию и вести учет имущества.
• Контролировать качество продуктов, участвуя в оценке порчи и сопоставлении остатков с бухгалтерской отчетностью.
• Оперативно формировать и отправлять товарно-денежные отчеты.

Требования: Наличие среднего профессионального образования подтвержденного опыта работы от 1 года. Важно проявлять дисциплинированность и умение находить общий язык с коллективом. График работы предполагает полный рабочий день, полная занятость.