Пекарь в ООО ХЛЕБОЗАВОД в Земетчино

ООО «ХЛЕБОЗАВОД» приглашает сотрудников для полноценного рабочего дня. Кандидаты без опыта работы均可 рассмотреть эту возможность.

В зону ответственности входит:

• Взвешивание и точное дозирование сырья согласно установленным нормам расхода.
• Подготовка ингредиентов в строгом соответствии с технологическими картами.
• Формование тестовых заготовок: деление, раскатка, нанесение посыпок, глазировки и обязательных надрезов.

• Управлять выпечкой изделий, задавая необходимый температурный режим и время обработки.
• Осуществлять непрерывный контроль процесса, визуальной оценкой проверяя цвет и степень готовности продукции на предмет отсутствия пригорания.