Кондитер в Иркутске (ИП Крюков Кирилл Игоревич)

ИП Крюков Кирилл Игоревич приглашает специалиста в сферу общественного питания для работы с десертной продукцией в Иркутске.

Ключевые задачи:

• Выпечка и готовка сладких блюд, украшение тортов и пирожных
• Разработка авторских рецептур и внедрение новинок в меню
• Формирование списков ингредиентов и декора
• Мониторинг качества применяемого сырья

Ожидаемые навыки:

• Глубокое понимание технологических процессов и свойств продуктов
• Владение техниками калькуляции и правил ценообразования
• Умение декорировать десерты и презентовать готовые изделия

Личные качества и условия: потребуется тонкое обоняние, развитая вкусовая память, аккуратность и креативность. Требуется среднее профессиональное образование. Ожидается опыт работы от 3 до 6 лет. График: полный день, занятость временная.