Опытный повар в ООО «ВОСТОЧНЫЙ ЛУЧ»

Компания ООО «ВОСТОЧНЫЙ ЛУЧ» предлагает вакансию повара с полным рабочим днем и сменным графиком во Владивостоке. Кандидат должен иметь среднее профессиональное образование и опыт работы от 6 лет, а также демонстрировать дисциплинированность и глубокое знание санитарных норм.

В зону ответственности входит:

• Приготовление блюд, напитков и кулинарной продукции строго по утверждённым технологическим картам и рецептурам.
• Доведение до нужного состояния ингредиентов: подготовку муки, яиц, зерна, пряностей, жиров, сахара и молочных продуктов.
• Оценку качества сырья, полуфабрикатов и ингредиентов органолептическим методом перед началом производства.
• Мойё, чистку и поддержание в порядке оборудования и инвентаря после завершения рабочих операций.