Технолог в пищевую промышленность

Ищем ответственного специалиста со средним профессиональным образованием и опытом работы от 1 до 3 лет для трудоустройства на полный день.

Что предстоит делать:

• Рассчитывать себестоимость блюд, выпечки и комплексных обедов, формируя наборы и обосновывая цены.
• Работать с техническими картами, внедряя стандарты качества в процесс производства.
• Утверждать меню, размещать его в окнах и следить за выполнением договорных обязательств.
• Анализировать наценки на продукцию буфета и компании, оформляя необходимую документацию.
• Поддерживать коммуникацию с подразделениями, доводя актуальные данные по меню.
• Планировать мероприятия вместе с заведующим столовой, направленные на рост продаж и выпуска готовой продукции, еженедельно контролируя их исполнение и собирая метрики.
• Готовить фотоотчеты о подготовке к сервису мероприятий и вести отчетность в зоне ответственности.

О нас: Стабильная работа в сфере пищевой промышленности, где ценятся дисциплинированность и высокий уровень ответственности.