Лаборант-технолог в ООО "МАКСИМ ГОРЬКИЙ ПЛЮС" (Поповка 1-я)

ООО "МАКСИМ ГОРЬКИЙ ПЛЮС" ищет специалиста для контроля качества и технологических процессов в пищевой промышленности.

Ключевые задачи: вести лабораторный контроль сырья и готовой продукции, заполнять журналы результатов анализов. Настраивать и поддерживать работоспособность измерительного оборудования, готовить приборы к экспериментальным работам. Строго следить за соблюдением технологических режимов и параметров оборудования, предотвращая выпуск бракованной продукции. Анализировать причины производственных простоев и выявлять резервы для повышения эффективности смен. Контролировать расход материалов, организацию санитарной обработки и своевременное поступление необходимых добавок. Обеспечивать соблюдение трудовой и производственной дисциплины коллективом смены, а также норм охраны труда и пожарной безопасности.

Необходимые навыки и знания: уверенное владение методиками лабораторных испытаний, ГОСТами и техническими условиями на сырьё. Знание принципов работы цехового оборудования, требований ХАССП и систем менеджмента безопасности пищевых продуктов. Понимание нормативной документации, правил маркировки и упаковки, а также методов выявле́ния и устранения производственного брака. Умение вести отчётность и выполнять вычислительные/графические расчёты, связанные с контролями качества.