Повар китайской кухни в ООО СТАНДАРТ

Повар на производство в г. Бурлит — приглашаем специалиста с опытом от 3 до 6 лет для организации кулинарного процесса в пищевой отрасли.

От вас потребуется: знать технику приготовления блюд традиционной китайской народной кухни, быть без вредных привычек и готовым к командировкам по территории Приморского края. Необходимо иметь среднее профессиональное образование.

В зону ответственности входит: контроль качественного приготовления пищи с учетом пожеланий сотрудников из числа граждан КНР и строгого следования технологическим картам. Будете организовывать подготовку рабочего места, соблюдать нормы товарного соседства и ротации продуктов. Выполнять первичную обработку сырья: перебирать зелень и плоды, очищать и мыть овощи, фрукты, ягоды; разделывать мясо, птицу, рыбу; потрошить и разделывать сельдь. Поддерживать гигиенический порядок на рабочем месте согласно санитарно-гигиеническим требованиям.