Калькулятор для систем общественного питания

Калькулятор — специалист по ценообразованию и учету продукции в сфере общепита.

Обязанности:

• Рассчитывать себестоимость блюд, полуфабрикатов и кондитерских изделий на базе рецептур, заготовочных норм и торговой наценки.
• Корректировать розничные цены при изменении исходных параметров и своевременно обновлять данные в калькуляционных карточках.
• Формировать заявки шеф-повару на закупку продуктов для обеспечения производственного плана.
• Организовывать оперативный учет выпуска готовой продукции на основе товарных отчетов.
• Оформлять ценовые ярлыки для материально ответственных сотрудников и участвовать в инвентаризациях ТМЦ.

Требования к кандидатам:
Наличие среднего профессионального образования и профильной подготовки. Практический стаж работы от 3 лет. Уверенное владение пакетом MS Office (Excel, Word) и специализированными системами: 1С Предприятие, ЕГАИС.