Руководитель ресторана или кафе в Ульяновске

Управляющий заведением — ключевая роль в команде ООО «ДРУГИЕ РЕСТОРАНЫ».

Мы ищем специалиста с опытом от года, готового принимать ответственность за результаты бизнеса. От вас потребуется глубокое понимание этикета и сервиса, умение грамотно решать конфликтные ситуации и работать с возражениями гостей. Ориентация на клиента и желание развивать продажи станут вашими главными инструментами.

Ваши задачи:

• Планировать бюджет и контролировать его исполнение
• Формировать сплоченную команду: обучать сотрудников и поддерживать высокую мотивацию
• Гарантировать безупречный уровень обслуживания согласно стандартам компании
• Организовывать инвентаризацию, приемку и хранение товаров, следить за порядком в заведении
• Взаимодействовать с контрагентами и контролирующими инстанциями
• Вести должным образом всю необходимую документацию и журналы