Врач-диетолог в Детскую клиническую больницу №1

Врач-диетолог в КГБУ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ "КРАСНОЯРСКАЯ МЕЖРАЙОННАЯ ДЕТСКАЯ КЛИНИЧЕСКАЯ БОЛЬНИЦА № 1".

Требования: высшее медицинское образование (подготовка кадров высшей квалификации), специализация или послевузовская подготовка по "Диетологии", действующая аккредитация, медицинская книжка и справка об отсутствии судимости.

Обязанности:

• Организовывать и контролировать систему лечебного питания на всех отделениях.
• Руководить диетическими сестрами и персоналом пищеблока.
• Проводить консультации для врачей по вопросам питания.
• Формировать и корректировать меню, контролировать технологию приготовления диетических блюд и их качество.
• Составлять отчёты (еженедельные, квартальные, годовые) о работе пищеблока и эффективности питания для больничного совета.
• Организовывать обучение медицинского и кухонного персонала, проводить инструктажи по охране труда.
• Контролировать санитарное состояние, сроки годности и качество продукции на складах.
• Взаимодействовать с родителями пациентов по вопросам разрешенных продуктов.
• Проверять истории болезней на соответствие назначенным диетам.