Медицинская сестра диетического питания в дом соцобслуживания

ГБУ СО "ДСО "Высокинский" приглашает специалиста в сферу здравоохранения.



Вы будете организовывать процесс лечебного питания, контролируя соблюдение диет и санитарных норм на пищеблоке. Ваша задача — внедрять принципы рационального питания с учетом физиологических нужд пациентов, разрабатывать меню-раскладки совместно с врачом и шеф-поваром, а также наблюдать за качеством закладки продуктов и готовых блюд.



Ключевые задачи:

• Проводить профилактические и санитарно-гигиенические мероприятия по назначению врача.
• Контролировать санитарное состояние раздаточных, буфетных, инвентаря и соблюдение правил личной гигиеной персоналом.
• Организовывать сбор и утилизацию пищевых и медицинских отходов.
• Участвовать в обучении среднего медперсонала и кухонных работников вопросам организации диетпитания.
• Обеспечивать асептику, антисептику, стерилизацию инструментов и предотвращение инфекционных осложнений.
• Вести медицинскую документацию и контролировать проведение медицинских осмотров работников кухни.

Мы предлагаем работу в стабильном учреждении социальной защиты по полному графику. Оказание доврачебной помощи при неотложных ситуациях также входит в ваши функции.