Повар с опытом на вахту в строительный проект

Повар — участие в организовании питания на объекте ООО «ГЛОБАЛ КЭПИТАЛ КОНСТРАКШН» (г. Юхта).


Обязанности:

• Подготавливать сырьё: очищать и доочистывать картофель, овощи, фрукты и ягоды, перебирать зелень и продукты, удаляя дефектные партии и примеси.
• Заниматься подготовкой основных ингредиентов: размораживать рыбу, мясо и птицу, потрошить дичь и морепродукты.
• Изготавливать порционные полуфабрикаты из говядины и свинины.
• Готовить блюда разной сложности.
• Осуществлять раздачу готовой продукции.
• Принимать участие в инвентаризации товарно-материальных ценностей.