Пекарь-кондитер в ООО "ИЛИМХЛЕБОСОЛ"

Пекарь-кондитер — специалист для команды пищевой промышленности в Братске.

Что предстоит делать:

• Создавать художественные торты, заказные изделия и сложные фигурные заготовки по особым рецептам.
• Готовить полуфабрикаты, начинки и выполнять финишную отделку продукции высокой сложности.
• Контролировать качество входящего сырья, рассчитывать нормативы выхода готовой продукции и выполнять плановые задания по ассортименту.
• Организовывать получение со своего участка сырья, тары и ТМЦ, а также сдавать готовую продукцию и полуфабрикаты.

• Среднее профессиональное образование.
• Опыт работы от 1 до 3 лет.
• Уверенное владение технологическим оборудованием (печи, миксеры) и знание кондитерских рецептур.
• Наличие действующей медкнижки и строгое следование правилам СанПиН и техники безопасности.
• Творческий подход к оформлению изделий.