Лаборант химико-бактериологического анализа на молочный завод

АО "ПУШКИНОГОРСКИЙ МАСЛОДЕЛЬНО-СЫРОДЕЛЬНЫЙ ЗАВОД" ищет специалиста для проведения лабораторных исследований в сфере пищевой промышленности.

В зону ответственности входит строгий входной контроль качества сырья (молока), анализ продукции на каждом этапе технологического процесса и оценка готовой продукции на соответствие стандартам ГОСТ, ТУ и нормам ТР ТС 033/2013. Сотрудник проверяет полноту удаления моющих и дезинфицирующих средств с оборудования и трубопроводов, а также осуществляет выездные замеры качества молока в хозяйствах-поставщиках. Дополнительно проводится контроль веса и маркировки фасованной продукции, ведется точное ведение лабораторной документации в соответствии с требованиями.

Кандидат должен проявлять дисциплинированность и исполнительность. Важно оперативно сообщать заведующему лабораторией о любых нарушениях санитарных норм, неисправностях измерительных приборов или отклонениях в качестве продукции для их немедленного устранения.