Повар в столовую (без опыта, Миллерово)

ИП Шаповалов Н.Н. приглашает в команду повара для работы в учебном/детском учреждении в Миллерово. Подходит соискателям без предыдущего стажа, готовым освоить профильное среднее образование и строгие санитарные нормы.

Основные задачи:

• Приготовление блюд с соблюдением технологических карт и нормативов.
• Контроль качества и веса поступающего с warehouses сырья.
• Порционирование и сервировка еды для детей с учётом возрастных норм.
• Организация процесса обработки продуктов: разделение сырых и готовых изделий с использованием раздельного инвентаря.
• Сортировка, закладка и хранение суточных проб согласно законодательству.
• Следить за чистотой пищеблока, посудомоечных машин и кухонного оборудования.
• Соблюдение правил хранения продуктов и их зонирования в холодильных камерах.
• Поддержание личной гигиены и своевременное прохождение медосмотров.