Бармен в ООО "ДЕВ" (Москва)

Обязанности: Формирование и контроль реализации винной стратегии заведения, включая анализ внешних и внутренних факторов, влияющих на спрос. Разработка предложений по оптимизации продаж вин и других спиртных напитков. Создание винной карты, приобретение актуальной справочной литературы и профессиональных изданий для обновления знаний команды. Функционирование чайной и кофейной программы: анализ существующего меню, выработка мер по его улучшению и разработке новых позиционных решений.

Требования: Профессионализм, аккуратность, высокая организованность и инициативность. Пунктуальность и преданность делу. Компетентность в сфере обслуживания. Требуется среднее профессиональное образование и опыт работы в индустрии гостеприимства от 3 до 6 лет.