Повар в учебно-воспитательный комплекс им. И.Н. Прovorченко

Ключевые навыки: дисциплинированность и коммуникабельность.

Основные задачи:

• Разрабатывать меню, учитывая диетические потребности и возрастные особенности воспитанников, а также санитарные правила.
• Выполнять кулинарную обработку и приготовление блюд строго по технологическим картам и нормам.
• Регулярно проверять качество готовой продукции, контролировать сроки хранения сырья и кулинарной продукции.
• Жестко соблюдать санитарно-гигиенические нормы на рабочем месте.
• Вести точный учёт поступившей и отпущенной продукции.