Помощник повара на кухню социального центра в Дзержинске

Должностные обязанности:

Выполнять подготовительные работы на кухне, включая мойку, чистку и нарезку овощей и картофеля с применением бытовой техники. Участвовать в процессе приготовления пищи, оказывать помощь поварам, в том числе при перемещении тяжел котлов. Осуществлять рубку костей в мясном цехе и слив бульона.

Организовывать внутрехозяйственные перемещения сырьевой продукции, готовых блюд, посуды, инвентаря и тары. Доставлять ингредиенты с продовольственного склада и выгружать их из упаковки, вскрывая бочки, ящики и банки с соблюдением целостности товара. Обеспечивать подачу готовой пищи к линии раздачи.

Поддерживать надлежащую гигиену рабочего места: утилизировать отходы в специальные контейнеры и поддерживать чистоту кухонного оборудования. Строго придерживаться требований к регулярным медицинским осмотрам для допусков на рабочее место.