Повар с знанием вьетнамской кухни в ресторан

Компания «А-ИНВЕСТМЕНТС» приглашает к сотрудничеству Повара.

Кандидат должен:
• уверенно владеть технологиями приготовления блюд азиатской и вьетнамской кухонь;
• знать английский и вьетнамский языки на уровне, достаточном для коммуникации.

В зону ответственности входит:

• приготовление широкого ассортимента востребованных блюд высокого качества;
• организация эффективной работы подчиненной команды поваров и кухонного персонала;
• контроль наличия и своевременный заказ приправ, продуктов и иных ингредиентов;
• мониторинг технического состояния кухонного оборудования;
• проверка качества входящего сырья при заготовке;
• строгой контроль качества готовой продукции, выпускаемой на кухню.