Кухонный рабочий в КЦСОН г. Енакиево

Кухонный рабочий в КЦСОН г. Енакиево — приглашаем сотрудника для обеспечения процесса приготовления и раздачи питания в социальном учреждении.


Обязанности:

• Маркировать посуду, инвентарь и тару согласно нормам СанПиН для разделения сырых и готовых продуктов.
• Выполнять подготовительные работы: чистить овощи (в том числе картофель), разделывать рыбу и мясо.
• Организовывать доставку готовой еды к столу и разносить рационы по комнатам для проживающих на постельном режиме.
• Собирать грязную посуду с территорий комнат.
• Поддерживать чистоту пищеблока, соблюдать личную гигиену и требования ОТ, пожарной и электробезопасности.
• Утилизировать пищевые отходы.
• Завершать смену: мыть и дезинфицировать оборудование, инструменты, проводить влажную уборку рабочих зон и подсобных помещений.

Требования:

• Знание основ эксплуатации кухонной техники.
• Понимание способов подготовки ингредиентов и критериев безопасности пищевых продуктов.
• Знание стандартов уборки кухонных помещений.
• Общее образование.

ГБУ СО "КЦСОН г. Енакиево", полная занятость, сменный график. Опыт не нужен, обучим в процессе.