Повар в столовую школы в Кизнере

Повар — специалист, отвечающий за качество школьного питания.

Обязанности:

• Готовить блюда строго по рецептурным картам меню
• Контролировать качество и безопасность продуктов при приемке
• Соблюдать температурные режимы и сроки обработки пищи
• Добавлять ингредиенты в правильных пропорциях (нормы закладки)
• Раскладывать готовую еду по порциям и красиво оформлять
• Отслеживать запасы на складе и подавать заявки на пополнение
• Соблюдать правила хранения продуктов и их товарного соседства
• Поддерживать чистоту на рабочем месте и мыть инвентарь
• Пропускать медосмотры вовремя и строго следовать санитарным нормам личной гигиены

• Относиться к рабочим задачам ответственно
• Соблюдать дисциплину в коллективе
• Быть инициативным и оперативно решать производственные задачи
• Доводить начатое до конца (настойчивость)
• Проявлять энергию и аргументированно отстаивать свою позицию
• Быть аккуратным и опрятным
• Поддерживать чистоту оборудования и посуды
• Иметь добродушное отношение