Комплексный рабочий специалист в Вяземскую школу-интернат

Рабочий комплексного обслуживания в Смоленское областное ГБОУ «Вяземская школа-интернат».

Компания предлагает стабильную занятость в сфере образовательных учреждений со сменным графиком работы.

Требования:
Наличие начального или среднего профессионального образования обязательно. Кандидаты обязаны пройти профессиональную гигиеническую подготовку, успешно сдать аттестацию и медицинское обследование. Требуется действующая личная медицинская книжка. Важным условием является понимание и выполнение мероприятий по антитеррористической защищенности объекта, за что сотрудник несет персональную ответственность.

Обязанности:

• Интенсивная мойка столовой посуды вручную с использованием специализированных моющих средств на протяжении всей смены.
• Механическая очистка тарелок и стаканов от остатков пищи перед помещением в моечное оборудование.
• Приготовление дезинфицирующих растворов строго по установленным нормам и рецептурам.
• Транспортировка чистой посуды к раздаточным столам для обеспечения пищеблока.
• Ведение журналов и отчетов по учету прихода посуды и фиксации случаев ее боя.
• Глубокая очистка крупногабаритной тары (бочек), поддонов, противней, разделочных досок и прочего кухонного инвентаря.
• Поддержание санитарной гигиены моечной ванны для бочков, стеллажей для сушки и зон хранения кухонной утвари.