Оператор по производству полуфабрикатов в Южно-Сахалинске

Изготовитель пищевых полуфабрикатов в ООО "СЕМЕЙНАЯ ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ КОМПАНИЯ".

Наши преимущества для сотрудника:

• Оформление по ТК РФ и закрепление профессионального наставника на испытательный срок.
• Высокая зарплата с ежемесячными премиями за результаты труда.
• Социальный пакет: предоставляем питание и оплачиваем проезд к месту отпуска (1 раз в 2 года по РФ).
• Скидка на продукцию компании 15% для сотрудников.
• Карьерный рост в крупной организации и дружная атмосфера в коллективе.
• График работы сменный (2/2).

Что предстоит делать:

• Подготовку овощей: их промывка, замачивание, шинковка, резка и измельчение.
• Организацию и контроль процесса засолки, ферментации и выдержки солений, квашеной капусты и других полуфабрикатов.
• Проверку качества сырья и готовой продукции на влажность, кислотность и вкус путем отбора проб.
• Соблюдение технологических карт, температурного режима и строгих санитарных норм (включая использование СИЗ).
• Содержание в чистоте рабочих зон, инвентаря и емкостей, включая регулярную дезинфекцию.
• Контроль сроков годности, правильное хранение продукции в холодильных камерах и учет дат изготовления.
• Сообщение о поломках оборудования и участие в обучении новых коллег.

Требования: Специальное образование или опыт не обязательны. Будет плюсом знание СанПин и системы ХАССП.