Банкет-менеджер в ресторан Ялта (ООО ФОНТАН)

Банкет-менеджер в команду ФОНТАН

Мы ищем опытного специалиста (стаж 3–6 лет) с высшим образованием для организации мероприятий полного дня.

Ключевые задачи:

• Ведение переговоров с клиентами, подбор сценариев, рассадки и инвентаря
• Планирование бюджета и контроль исполнения всех этапов
• Координация работы персонала (официанты, бармены, кухня) в день мероприятия
• Контроль сервировки, качества блюд и техническое сопровождение праздника
• Поддержание клиентской базы после завершения банкета

• Высокий уровень стрессоустойчивости и навыков поиска компромиссов
• Внимание к деталям и знание основ этикета
• Креативный подход к решению организационных вопросов
• Способность чётко доносить информацию участникам процесса