Повар кухни для питания детей в лицее №7, Саяногорск

Лицей №7 Municipal образования г. Саяногорск приглашает к сотрудничеству специалиста для организации детского питания.

Основные задачи:

• Приготовление кулинарных изделий и блюд по утвержденным рецептам.
• Формирование ежедневного меню с учетом потребностей детей.
• Контроль приемки, правильной термической и гигиенической обработки сырья.
• Раздача готовой еды детям в строгом соответствии с нормами порций.
• Поддержание санитарного порядка на кухне: уборка оборудования, инвентаря и помещений, генеральная уборка раз в месяц.
• Соблюдение правил разделения сырой и готовой продукции (маркированные доски, ножи, ветошь).
• Обязательное процеживание бульонов и хранение чистой посуды на стеллажах.
• Контроль за состоянием холодильников (товарное соседство) и обработка хлебных шкафов 1% раствором уксуса.

• Иметь среднее профессиональное образование или пройти необходимую профподготовку.
• Предоставить личную медицинскую книжку с действительными отметками о медосмотрах.
• Оформить справку из МВД об отсутствии судимости на территории РФ.
• Соблюдать технику безопасности и использовать только исправную посуду и инвентарь.