Повар в ресторан ЗОЖ-питания в г. Салават

Повар — ключевая позиция в команде, где ценятся ответственность и приверженность здоровому образу жизни.

Обязанности:

• Готовить блюда, кулинарные изделия и витаминные салаты с соблюдением утверждённых рецептур и нормативов.
• Осуществлять порционирование, эстетику подачи и передачу готовой продукции.
• Участвовать в разработке меню, контроле качества, розливе напитков и развеске товаров.
• Проводить плановые инвентаризации и генеральные уборки кухонного пространства.
• Отслеживать сроки годности продуктов, поддерживать строгие санитарные нормы и технологический процесс.
• Мониторить потери и обеспечивать максимальную сохранность питательной ценности при тепловой обработке.

Требования:
Среднее профессиональное образование, наличие опыта работы от 1 до 3 лет, понимание принципов ЗОЖ и высокая степень ответственности.