Кондитер в Иркутский государственный медицинский университет

Кондитер в Иркутский государственный медицинский университет — приглашаем специалиста для организации производства кондитерской продукции.

Что потребуется: среднее профессиональное образование, наличие опыта работы по профилю от 1 года (возможно трудоустройство на полную ставку), навыки работы с технологическими картами, аккуратность и исполнительность.

Обязанности: выполнять полный цикл производства кондитерских изделий: готовить тесто и начинки, замешивать его, формовать, расстойка и выпечка изделий.

Особое внимание уделяйте качественной подготовке рабочего места, исходных материалов, замешиванию закваски, а также текущей уборке территории.

После выпечки осуществляйте оформление, порционирование, маркировку, упаковку и заморозку готовой продукции. Выполняйте производственные поручения технолога.