Краткая информация о вакансии

Су-шеф в ресторан СЕРВАНТИК

Зарплата не указана

30 апреля 2026, 08:05

Тула

График работы:
Сменный график
Занятость:
Полная занятость
Условия и требования
График работы:
Сменный график
Тип занятости:
Полная занятость
Опыт работы:
От 3 лет
Описание

Су-шеф в туристическо-ресторанной сфере.

Обязанности:

  • Разрабатывать кулинарные рецепты и технологию их приготовления, а также готовить инструктивные материалы для обучения поваров.
  • Руководить ежедневной работой кухонной команды: распределять задачи и контролировать процессы взаимодействия.
  • Формировать разнообразное меню на основе анализа спроса и маркетинговых исследований, учитывая особенности и пожелания гостей.
  • Оптимизировать работу с поставщиками, выбирая партнеров по выгодным ценам, срокам и качеству обслуживания.
  • Контролировать своевременную закупку и поступление сырья, а также презентацию каждого блюда перед выдачей клиенту.
  • Изучать лучшие практики конкурентов и новинки для поддержания актуальности меню и роста качества сервиса.

Требования:
  • Наличие профессионального опыта от 3 до 6 лет.
  • Высокая ответственность, обучаемость и коммуникабельность.
  • Опрятная внешность деловой этики.
  • Умение создавать вкусные и эстетично оформленные блюда.
  • Действующая медицинская книжка.

вакансия с trudvsem.ru

Адрес места работы

Тула

О компании

СЕРВАНТИК

Расположение компании:

Тула

Похожие вакансии

Официант
65 000 - 80 000 ₽

ГБУ ГЕРОНТОЛОГИЧЕСКИЙ ЦЕНТР "СЕВЕРНОЕ ТУШИНО"

Москва