Оператор производственной линии в пищевой отрасли

Оператор производственной линии — участие в выпуске качественной пищевой продукции на современных мощностях.

Что входит в обязанности:

• Запускать и останавливать оборудование (транспортеры, упаковщики, дозаторы), следить за соблюдением графиков;
• Настраивать параметры линии: температуру, скорость подачи, время обработки и дозировку;
• Контролировать внешний вид, вес и соответствие стандартам готовой продукции, выявлять брак;
• Готовить сырье, упаковку и материалы к началу смены;
• Чистить и смазывать станки, заменять изношенные детали (фильтры, ремни, ножи);
• Маркировать изделия, наносить этикетки с необходимыми данными;
• Вести журналы учета сырья, партий и технологических показателей смены.

Требования к кандидату:
Понимание принципов работы оборудования, знание санитарных норм и правил техники безопасности, умение читать технологические схемы, навыки самостоятельной работы с техникой и контроля качества.