Повар в МБДОУ Детский сад № 10

Ищем добросовестного повара в дошкольное учреждение МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД № 10". Основной фокус — организация питания детей с учетом требований к качеству, срокам хранения и сложной кулинарной обработке блюд.

Обязанности:

• Готовить блюда по рецептурам, соблюдая технологические карты и стандарты питания.
• Разбираться в видах сырья, свойствах полуфабрикатов и методах их обработки.
• Применять способы нагрева и создание специфической среды (кислой, соленой) для сохранения питательной ценности продуктов.
• Использовать ароматические вещества для улучшения вкуса.
• Составлять меню и заявки на продукты, вести учет и формировать товарные отчеты.
• Пользоваться сборниками рецептур и знать правила порционирования и подачи.

Требования:

• Наличие опыта работы от 1 года.
• Среднее профессиональное образование.
• Добросовестное отношение к труду.
• Отсутствие медицинских противопоказаний.
• Наличие Действующей медицинской книжки.

График сменный, полная занятость.