Шеф-повар в холодный цех — подготовка салатов и закусок

ИП Седов М.Ю. приглашает специалиста на позицию повара холодного цеха.

Ваши задачи:

• Изготовление салатов и холодных блюд
  
• Подготовка рабочих зон, посуды и инвентаря к производственному процессу
  
• Соблюдение санитарных норм и поддержание чистоты на рабочем месте
  
• Контроль исправности оборудования и весовых приборов
  
• Уход за техникой после смен: мойка и уборка инвентаря
  
• Хранение и правильная упаковка полуфабрикатов и продуктов
  
• Соблюдение принципов ХАССП и правил личной гигиены
  

Требования к кандидату: аккуратность, вежливость в общении. Необходимо знание режимов хранения продуктов, органолептических признаков их качества, правил эксплуатации кухонной техники и норм пожарной безопасности. Образование: среднее профессиональное. График: сменный, полная занятость.