Краткая информация о вакансии

Заведующий производством на Вьетнамскую кухню

65 000 - 65 000 ₽

28 апреля 2026, 18:06

Москва

График работы:
Сменный график
Занятость:
Полная занятость
Условия и требования
График работы:
Сменный график
Тип занятости:
Полная занятость
Опыт работы:
От 3 лет
Описание

ИП ЧЫОНГ ТУАН АНЬ приглашает в команду Москвы управляющего кухней с опытом работы от 3 лет.

Ваши задачи:

  • Организовывать закупки и контролировать свежесть, качество и количество сырья, соблюдая стандарты нарезки и подачи.
  • Направлять работу команды и заместителей, составлять расписание смен.
  • Проводить бракераж блюд и следить за условиями хранения продуктов.
  • Оформлять акты на списание испорченной продукции.
  • Держать под контролем исправность инвентаря и оборудования.
  • Анализировать спрос и обновлять меню, предлагать меры поощрения или дисциплинарные взыскания для персонала.

Наши ожидания:
  • Уверенное мастерство работы на открытом гастрономическом потоке.
  • Глубокое знание рецептов и техник Вьетнамской национальной кухни.
  • Высокая коммуникабельность, стрессоустойчивость и строгая дисциплинированность.

Требуется среднее профессиональное образование. График работы сменный, полная занятость.

вакансия с trudvsem.ru

Адрес места работы

Москва

Кутузовская ≈ 7 минут
Фили ≈ 8 минут
Москва-Сити ≈ 10 минут
Фили ≈ 11 минут
О компании

ИП Чыонг Туан Ань

Расположение компании:

Москва

Похожие вакансии

МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ГОРОДА КЕРЧИ РЕСПУБЛИКИ КРЫМ «ДЕТСКИЙ САД КОМБИНИРОВАННОГО ВИДА №53 «ЗВОНОЧЕК»

Керчь

КРАЕВОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "КАНСКИЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ"

Канск