Краткая информация о вакансии

Заведующий производством / Шеф-повар в ресторане Москвы

65 000 - 65 000 ₽

28 апреля 2026, 16:17

Москва

График работы:
Сменный график
Занятость:
Полная занятость
Условия и требования
График работы:
Сменный график
Тип занятости:
Полная занятость
Опыт работы:
От 3 лет
Описание
Заведующий производством (шеф-повар) ищет опытного специалиста для руководства кухней в Москве.

Наши ожидания:
  • Профильное СПО
  • Опыт работы от 3 до 6 лет
  • Отличные знания вьетнамской кухни и опыт работы на открытой кухне
  • Развитые коммуникативные навыки, дисциплинированность и стрессоустойчивость

Зона ответственности:
  • Организовывать поставку продуктов и контролировать их свежесть, кондицию сырья, стандарты вкуса, форму нарезки и чистоту тары
  • Планировать работу заместителей и распределять между ними производственные задания
  • Выполнять бракераж готовых блюд
  • Напрячь контроль за условиями и режимом хранения продуктов, их количеством
  • Оформлять акты на списание испорченной продукции
  • Следить за эксплуатацией инвентаря и оборудования
  • Развивать меню на основе анализа потребительского спроса
  • Предлагать меры поощрения или взыскания для производственного персонала

Условия: полная занятость, сменный график работы.

вакансия с trudvsem.ru

Адрес места работы

Москва

Москва-Сити ≈ 4 минуты
Москва-Сити ≈ 4 минуты
Деловой центр ≈ 4 минуты
Москва-Сити ≈ 5 минут
О компании

ИП ГЛАДКИХ АРТЕМ ИГОРЕВИЧ

Расположение компании:

Москва

Все вакансии компании

Похожие вакансии