Повар для школьной столовой №10 в Ухте

Повар в МУУ СОШ №10 (Ухта) — приглашаем к сотрудничеству специалиста с опытом от 1 года.

Обязанности:

• Приготовление блюд по типовым меню с соблюдением технологии (варка, тушение, запекание) без жарки
• Контроль органолептических свойств сырья и готовой продукции
• Ведение учёта расхода продуктов и заполнение бракеражного журнала
• Поддержание санитарного порядка на пищеблоке, обработка инвентаря
• Витаминизация блюд согласно нормативам

• Среднее проф. образование в сфере общественного питания
• Опыт работы 1–3 года
• Наличие корректной медицинской книжки (прохождение/обновление медосмотров и аттестации)
• Знание СанПиН для образовательных учреждений и принципов ХАССП
• Понимание возрастных рационов, требований к калорийности и аллергенам

• Полная занятость, графики полный день
• Работа в учреждении муниципального образования