Медицинская сестра диетическая

О позиции

Приглашаем специалиста с средним профессиональным образованием в сфере Здравоохранения и социального обеспечения в ФГБУ "ФНКЦ медицинской реабилитации и курортологии ФМБА России" (г. Архипо-Осиповка). Позиция предполагает полную занятость в режиме полного дня; начальный уровень опыта не препятствием для трудоустройства.

Ключевые задачи

• Реализовывать профилактические, лечебные и санитарно-гигиенические мероприятия по предписаниям врача-диетолога.
• Контролировать качество поступающих продуктов и условия их хранения на складе и в пищеблоке.
• Подготавливать меню-раскладки совместно с заведующим производством и диетологом, ориентируясь на картотеку блюд и диетические номера.
• Осуществлять входной контроль закладки ингредиентов, бракераж готовой продукции и соблюдение технологий приготовления диетических столов.
• Следить за правильностью выдачи блюд согласно раздаточным ведомостям, санитарным нормам на раздатке и в буфете, а также гигиеной персонала.

Требования
Необходимо иметь диплом по специальностям "Лечебное дело", "Акушерское дело" или "Сестринское дело", а также сертификат специалиста/свидетельство об аккредитации по диетологии.