Повар горячего цеха в СИА

Специалист кулинарии для работы в ресторанной сфере Samara.

Обязанности:

• Готовить блюда по утвержденным ТТК без отклонений от рецептур
• Отслеживать исполнение санитарных норм и правил безопасности
• Участвовать в инвентаризации остатков и оформлении заказов на ингредиенты
• Проводить дегустации при создании новых позиций и сезонных меню
• Обеспечивать чистоту и порядок на рабочем месте

Требуются знания технологий приготовления, правил хранения продуктов, экономики общественного питания и санитарного законодательства. Опыт работы 1-3 года. График сменный, полная занятость.