Медицинская сестра по диетологии в Облклинический онкодиспансер

ГУЗ ОБЛАСТНОЙ КЛИНИЧЕСКИЙ ОНКОЛОГИЧЕСКИЙ ДИСПАНСЕР приглашает специалистов в сферу здравоохранения для работы в штате. Позиция не требует предыдущего стажа, что открывает возможности для начинающих медицинских работников.

Ключевые задачи включают:

• Полный контроль функциональной деятельности пищеблока, включая проверку качества сырья при его поступлении, соблюдение норм хранения продуктовых запасов и соблюдение санитарных правил раздаточными пунктами и буфетами.
• Организация работы по составлению ежедневных меню-раскладок совместно со старшим поваром, с использованием утвержденной картотеки блюд, и проведение бракеража готовой продукции.
• Отбор проб для лабораторных исследований с целью контроля калорийности и химического состава рациона (белки, жиры, углеводы, витамины) фактических блюд и соблюдения энергетических потребностей пациентов.
• Обеспечение точной закладки продуктов в отделения и отпуску блюд согласно медицинским заказам.
• Проведение учебных занятий для среднего медперсонала и сотрудников кухни по вопросам организации лечебного питания.

На должность принимаются кандидаты со средним профессиональным образованием по специальностям «Сестринское дело», «Акушерское дело» или «Диетология», имеющие действующий сертификати по направлению «Диетология».