Инженер по стандартизации в Шушенск

Инженер по стандартизации — ключевой специалист по контролю качества и документообороту.

Обязанности:

• Разрабатывает и обновляет технические условия, стандарты предприятия и технологические инструкции для мяса цыплят-бройлеров и полуфабрикатов.
• Оформляет декларацию соответствия, взаимодействует с лабораториями и органами сертификации.
• Поддерживает работу группы ХАССП, проводит аудит критических контрольных точек на участках убоя и переработки.
• Контролирует макеты этикеток на соответствие ТР ТС 021/022, управляет прослеживаемостью через ВетИС/Меркурий и внедряет «Честный знак».
• Подготавливает документацию и сопровождает проверки Роспотребнадзора, Россельхознадзора и федеральных сетей.

• Высшее профильное образование (Технология мяса, Стандартизация, Ветеринарно-санитарная экспертиза).
• Опыт от 2 лет в пищевой промышленности (предпочтительно птицеводство или мясопереработка).
• Глубокое знание ТР ТС 021, 022, 034, принципов ХАССП и стандартов ISO 22000.
• Уверенное владение ПК и опыт работы с государственными информационными системами.
• Высокая внимательность к деталям, системность и принципиальность в вопросах качества.