Медсестра диетического стола в Круглолесское

О должности — роль специалиста в сфере здравоохранения и социального обеспечения, обеспечивающего качественное и безопасное питание проживающих.

Обязанности специалиста сосредоточены на организации диетического питания и строгом соблюдении санитарных стандартов. Ключевые задачи включают: планирование меню совместно с главбухом и шеф-поваром с учетом норм и ассигнований; контроль за отбором и хранением суточных проб; проверку качества и веса поступающих продуктов на склад и в кухню; организацию бракеража готовой продукции и контроль ее выдачи в обеденном зале. Специалист отвечает за санитарное состояние пищеблока, инвентаря и посуды, а также ежедневный осмотр пищеблока на предмет гнойничковых заболеваний у персонала — при выявлении нарушений сотрудники отстраняются для лечения. Проводятся учебные занятия для среднего медперсонала и работников кухни, проверяется соблюдение правил личной гигиены, актуализируются инструкции по обработке посуды и оборудования.

О кандидате: требуется специалист со средним профессиональным образованием. Важные личные качества — коммуникабельность. Опыт работы не обязателен. График — полный день, полная занятость.