Администратор кофейни в компанию МЕЛЬНИЦА ДВ, Невельск (опыт от 1 года)

ООО "МЕЛЬНИЦА ДВ" приглашает Администратора для работы в сфере пищевой промышленности в городе Невельск. Мы ищем специалиста со средним образованием и стажем практической деятельности более 1 года для управления торговым залом и персоналом на полном рабочем дне.

Ключевые обязанности:

• Контролировать наличие запасов продукции в зале и формировать заявки на дополнительное производство при необходимости;
• Проводить ежемесячные инвентаризации, организовывать пересчет товаров и материалов, а также представлять отчеты об итогах;
• Обеспечивать обучение и адаптацию новых сотрудников;
• Осуществлять управление процессами смены: открывать и закрывать операционный день, генерировать X-отчеты, управлять чеками (поиск, аннулирование) и товарными позициями (редактирование количества, удаление, блокировка кассы при возникновении проблем);
• Принимать на себя полную материальную ответственность за сохранность вверенного имущества, включая денежные средства в кассе при закрытии смены;
• Следить за соблюдением стандартов кофейни и организовывать корректное списание просроченной или бракованной продукции в конце рабочего дня.