Шеф-повар для управления развитием пищевого производства

ИП Фокина О.В. приглашает опытного специалиста (3–6 лет стажа) в сферуHoReCa г. Барнаул.

Ключевые задачи:

• Осуществлять стратегическое планирование и запуск инициатив по укреплению рыночных позиций заведения
• Организовывать процесс трансформации бизнес-процессов, контролируя этапы внедрения новшеств
• Оценивать результативность принятых решений и эффективность управленческих вмешательств
• Формировать бизнес-идеи, выявлять новые ниши и анализировать драйверы необходимости изменений

Необходимая база знаний:

• Знание отраслевого законодательства РФ
• Владение инструментами риск-менеджмента и проектного управления
• Навыки применения теорий конфликтологии и делового этикета
• Понимание механизмов мотивации персонала и систем стимулирования лояльности

Требования к кандидату: подтвержденное среднее профессиональное образование, готовность к полному рабочему дню.